Papas doradas en escalope, al vapor de mantequilla con ajo prensado, unas gotitas de brebaje de soya, pimientita malabar molida en casa y un chin de esencia de cebollas vidalia, molidas y prensadas.
Y una ensalada de tomatitos en su viña, con cuñas de dátil fresco y unas hojitas de albahaca de mi patio, pelá pelá, o como decía Cervantes que es la verdad: monda y lironda.
Para bajar esto, una copita de vino chileno Carmenere que exprimí a duras penas de una botella que quedaba en la nevera.
¡Salud!
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| Foto de Liliana Ramos Collado |
Esta fue después del tornado...
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